Feeder s03e04 – Pasta con ragù bianco di tacchino e crema di porro
Feeder: l’importante è sentirlo… Puntata (da scaricare) senza Jacopo, in trasferta all’estero, ma con ospite la concorrenza. Mentre cucinavamo una forse poco leggera pasta con ragù bianco di tacchino e...
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Il cibo come innovazione
L’intervento di Gionatan Lassandro al foodcamp. Il cibo come innovazione. Per gli amici del podcast: ora abbiamo una pagina su iTunes. L’icona qui a lato vi porterà direttamente là. L’abbonamento è...
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Feeder s05e10 – Grüne Spätzle
La ricetta della serata viene dal Nord. I Grüne spätzle sono i gnocchetti tirolesi con la dieresi, si cucinano più o meno così e noi li abbiamo preparati con un sugo di pomodoro e speck. In questa...
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Feeder s05e20 – Risotto ai funghi
Causa recentissime conversioni alimentari in casa Feeder finalmente ci possiamo permettere di cucinare cose coi funghi. E da dove partire se non con un classico – e perfetto – risotto con gli...
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